Zwei Bäcker stehen mit einem Blech Gebäck in der Backstube
Umfassender Versicherungs­schutz für Bäcker- und Konditor­innen

Bäcker­versicherung

Kurz erklärt in 30 Sekunden
  • Mitarbeitende von Bäckereien und Konditoreien: Sie sorgen mit ihrem Handwerk und ihren Produkten für das leibliche Wohl ihrer Kundinnen und Kunden.
  • Verantwortung und Risiken: Sie übernehmen in ihrem Beruf Verantwortung für einwand­freie Back­waren sowie die Sicherheit von Kundinnen und Kunden sowie den Mitarbeitenden in ihren Konditor- und Bäckereien. Dadurch sind Mitarbeitende von Bäckereinen und Konditoreien einer Vielzahl beruflicher Risiken ausgesetzt.
  • Gezielter Versicherungs­schutz: Eine Bäckerei­versicherung bietet umfassenden Schutz für alle Tätigkeiten im Konditoren- und Bäcker­handwerk.
  • Umfassend abgesichert: Die Bäckerei­versicherung der Allianz ist eine umfassende Ab­sicherung für Sie als Vertreter des Bäcker- und Konditorhandwerks, Ihre Mitarbeitenden sowie Ihre Maschinen, Betriebs­einrichtung, Backwaren und Vorräte.
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Überblick
Geeignete Bäckerei­versicherungen müssen eine Vielzahl unterschiedlicher Risiken abdecken und sollten deshalb die beruflichen Besonderheiten im Bäcker­handwerk berücksichtigen. 
Junge Bäckerin bestäubt Gebäck mit Puderzucker

Wichtige Komponenten für eine passende Versicherung für Bäckerinnen und Bäcker sowie Miterbeitende in Konditoreien sind deshalb:

Richtig versichern
Umfassender Schutz für Ihren Betrieb mit der Allianz Inhalts­versicherung
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Tipp
Als Bäckerinnen und Bäcker sowie Vertreter des Konditorengewerbes können Sie sich bei der Allianz nach einem Baukasten­prinzip Ihren individuellen Versicherungs­schutz ganz nach Ihren beruflichen Bedürfnissen zusammen­stellen. 
Illustration - Ein dunkelhaariger Mann steht mit einem Klemmbrett vor einem Laden.
Wollen Sie sich vor hohen Schaden­ersatz­forderungen mit einer Betriebs­haftpflicht schützen, wenn Kundinnen und Kunden durch Sie, Ihre Mitarbeitenden oder Ihre Erzeugnisse Schaden nehmen? Möchten Sie Ihre Backstube oder Konditorei mit einer Inhalts­versicherung z.B. gegen einen Feuer-, Einbruch­diebstahl- oder Überschwemmungs­schaden absichern? Ist für Ihren Betrieb eine Ertrags­ausfall­versicherung sinnvoll? Wählen Sie aus dem Angebot der Allianz die für Sie passenden Bausteine heraus und profitieren Sie von attraktiven Kombi­vorteilen.
Illustration - Ein dunkelhaariger Mann steht mit einem Klemmbrett vor einem Laden.
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Basis-Schutz
Zentrales Element einer Bäckerversicherung ist die Betriebshaftpflicht als Schutz vor hohen Schadenersatzforderungen, die im schlimmsten Fall die Existenz einer Bäckerei oder Konditorei gefährden können. Zudem sollten Ihre Backstube, Geschäfts- und Verkaufsräume, aber auch Waren und Vorräte gegen Sachschäden wie Feuer, Einbruchdiebstahl, Überschwemmung abgesichert sein.
Weil einer Ihrer Mitarbeitenden einer Kundin zu den Zutaten eines Kuchens falsch informiert hat, erleidet die Kundin beim Verzehr einen schweren allergischen Schock und muss im Krankenhaus behandelt werden. Die Kundin fordert von Ihnen die Übernahme von Behandlungs- und beruflichen Ausfallkosten sowie mehrere Tausend Euro Schadenersatz. Eine Betriebshaftpflichtversicherung schützt Sie und Ihre Mitarbeitenden in solchen Schadenfällen umfassend vor Personen- und Sachschäden sowie daraus resultierenden Vermögensschäden. Dieser Versicherungsschutz sichert mitunter die Existenz Ihrer Bäckerei oder Konditorei. Die Allianz prüft alle gegen Ihre Bäckerei erhobenen Ansprüche. Bei berechtigten Forderungen übernimmt sie die Kosten. Die Höhe der Deckungssummen wird entsprechend Ihres Bedarfs individuell vereinbart. Unberechtigte Forderungen wehrt die Betriebshaftpflicht notfalls auch vor Gericht für Sie ab.
 
Bei einem Einbruchdiebstahl werden nicht nur Ihr Kaffeevollautomat und Ihr teurer Kombi-Backofen gestohlen, die Einbrecher:innen hinterlassen zusätzlich eine Spur der Verwüstung in Bäckerei und Backstube. In solch einem Fall übernimmt eine Inhaltsversicherung für Bäcker:innen den entstanden Sachschaden und ersetzt Ihre gestohlenen Geräte sowie den Vandalismusschaden. Die Versicherung schützt Ihre gesamte (technische und kaufmännische) Betriebseinrichtung, Waren und Vorräte gegen Sachschäden. Zusätzlich sind z.B.  auch Gebäudeschäden an der Bäckerei in Zusammenhang mit einem Einbruchdiebstahlschaden versichert, ebenso Feuerlöschkosten sowie das Aufräumen nach einem Schaden. Für das Lebensmittelhandwerk besonders wichtig: Der Versicherungsschutz gilt auch für alle Ihre Waren und Vorräte. Mit der Inhaltsversicherung können Sie Ihre Bäckerei u.a. gegen Feuer-, Einbruchdiebstahl-, Leitungswasser-, Sturm- und Hagelschäden absichern, aber auch gegen Elementarschäden wie Überschwemmung.
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Weitere Risiken versichern
Sinnvolle Ergänzungen für Ihre Konditor- oder Bäcker-Versicherung sind eine Absicherung bei Rechts­streitigkeiten sowie ein Schutz vor dem Ausfall wichtiger Maschinen und Geräte in Ihrem (Groß-)Betrieb.
Bäcker holt Teig aus einer Knetmaschine
 
Bäcker:innen sowie Mitarbeitende einer Konditorei können wie jede Unternehmerin und Unternehmer berufsbedingt auch ohne eigenes Verschulden in einen Rechts­streit geraten. Ein junges Hochzeits­paar war mit der von Ihnen hergestellten Torte nicht zufrieden, verweigert deshalb die Zahlung und verbreitet in den sozialen Medien rufschädigende Äußerungen über Ihre Konditorei. In solchen Fällen hilft Ihnen eine Rechts­schutz­versicherung der Allianz, Ihr Recht durchzusetzen. Die Versicherung übernimmt die Kosten für den Rechts­streit (z. B. Anwalts­gebühren, Gerichts­kosten), vermittelt Ihnen erfahrene Fach­anwälte und steht Ihnen rund um die Uhr telefonisch für eine Rechts­beratung zur Verfügung. Der Versicherungs­schutz gilt für Sie und Ihre Mit­arbeiter und schützt Sie auch bei beruflichen Tätig­keiten im Ausland.
 
Als Bäckerei oder Konditorei sind Sie auf funktionierende elektronische Geräte und Systeme angewiesen. Wenn Ihre EDV durch einen technischen Defekt oder menschliches Versagen lahmgelegt wurde oder Kassen­systeme plötzlich streiken, kommen häufig hohe Reparatur­kosten auf Unternehmer zu. Eine Elektronik­versicherung schützt Ihre Anlagen und Geräte der Informations-, Kommunikations­technik, Daten­verarbeitung sowie Mess- und Prüf­technik vor nahezu allen Gefahren. Die Allianz übernimmt im Schadenfall die Kosten für die Reparatur bzw. für die Anschaffung eines Neu- oder Leihgerätes.
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FAQ
  • Wie hoch ist die Versicherungssumme in der Bäckerversicherung?

    Die Versicherungs­summen in der Bäcker­versicherung können je nach Versicherungs­produkt vereinbart werden:

    • In der Betriebs­haftpflicht der Allianz beträgt die Versicherungs­summe pauschal 3 Millionen Euro für Personen- und Sachschäden sowie daraus resultierenden Vermögens­schäden. Bei Bedarf können höhere Versicherungs­summen vereinbart werden.
    • Die Inhalts­versicherung bietet für Bäckereien und Konditoreien individuelle Versicherungs­summen an. Diese sollten so gewählt werden, dass sie im Schaden­fall dem Wert Ihrer gesamten Betriebs­einrichtung einschließlich Waren und Vorräten entsprechen. Nutzen Sie zur Festlegung der Summe die Möglich­keiten unserer individuellen Beratung.
    • Die Firmen-Rechtsschutz­versicherung bietet Ihnen je nach Tarif unterschiedlich hohe Versicherungs­summen. Diese beginnen bei 2 Millionen Euro und können bei Bedarf unbegrenzt vereinbart werden.
    • In der In der Elektronik­versicherung wird die Versicherungs­summe aus dem Neuwert aller Anlagen und Geräte zuzüglich Bezugs­kosten (für Verpackung, Fracht, Zölle, Montage) gebildet, die sich in Ihrem Betrieb befinden.
  • Was kostet eine Bäckerversicherung?

    Die Kosten für Ihre individuelle Bäcker­versicherung lassen sich leider nicht pauschal benennen, da diese von verschiedenen Faktoren abhängen, wie z. B. der Größe Ihres Betriebs, den beruflichen Risiken und den gewünschten bzw. vereinbarten Versicherungs­leistungen. Positiven Einfluss auf die Kosten beim Abschluss einer Versicherung für Ihre Bäckerei oder Konditorei haben zudem eventuelle Kombi­vorteile bei der Allianz, von denen Sie als Unternehmer:in profitieren können.
  • Welche Bäckerei-Betriebe werden von der Allianz versichert?

    Die Allianz versichert im Rahmen der Bäcker­versicherung grundsätzlich alle Betriebe des Konditoren- und Bäcker­handwerks. Die Versicherungen bieten Bäckereien und Konditoreien den nötigen Schutz, um sich vor hohen finanziellen Risiken abzusichern. Die Leistungen der Allianz Bäcker­versicherung lassen sich speziell auf die Anforderungen Ihres Betriebs anpassen.
  • Wie können sich Bäckerinnen und Bäcker auch privat absichern?

    Sie sollten insbesondere bei der Ausübung eines handwerk­lichen Berufes Ihre private Zukunft ausreichend absichern. Für nahzu alle Berufs­felder empfehlen sich hierfür u. a.: 

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Illustration - Eine dunkelhaarige Frau mit dunkelrotem Pullover sitzt vor einem Laptop.
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