Zwei Bäcker stehen mit einem Blech Gebäck in der Backstube
Umfassender Versicherungs­schutz für Bäcker- und Konditor­innen

Bäcker­versicherung

Kurz erklärt in 30 Sekunden
  • Mitarbeitende von Bäckereien und Kondi­toreien: Sie sorgen mit ihrem Handwerk und ihren Produkten für das leibliche Wohl ihrer Kundinnen und Kunden.
  • Verantwortung und Risiken: Sie über­nehmen in ihrem Beruf Verant­wortung für einwand­freie Back­waren sowie die Sicher­heit von Kundinnen und Kunden sowie den Mitar­beitenden in ihren Konditor- und Bäckereien. Dadurch sind Mitar­beitende von Bäckereinen und Kondi­toreien einer Viel­zahl beruf­licher Risiken ausgesetzt.
  • Gezielter Versicherungs­schutz: Eine Bäckerei­versicherung bietet umfassenden Schutz für alle Tätig­keiten im Konditoren- und Bäcker­handwerk.
  • Umfassend abgesichert: Die Bäckerei­versicherung der Allianz ist eine umfassende Ab­sicherung für Sie als Vertreter des Bäcker- und Konditor­handwerks, Ihre Mitar­beitenden sowie Ihre Maschinen, Betriebs­einrichtung, Backwaren und Vorräte.
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Überblick
Geeignete Bäckerei­versicherungen müssen eine Vielzahl unter­schied­licher Risiken abdecken und sollten deshalb die beruf­lichen Besonder­heiten im Bäcker­handwerk berück­sichtigen. 
Junge Bäckerin bestäubt Gebäck mit Puderzucker

Wichtige Kompo­nenten für eine passende Versicherung für Bäcker­innen und Bäcker sowie Mitar­beitende in Kondi­toreien sind deshalb:

Richtig versichern
Umfassender Schutz für Ihren Betrieb mit der Allianz Inhalts­versicherung
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Tipp
Als Bäckerinnen und Bäcker sowie Vertreter des Konditoren­gewerbes können Sie sich bei der Allianz nach einem Baukasten­prinzip Ihren indivi­duellen Versicherungs­schutz ganz nach Ihren beruf­lichen Bedürf­nissen zusammen­stellen. 
Illustration - Ein dunkelhaariger Mann steht mit einem Klemmbrett vor einem Laden.
Wollen Sie sich vor hohen Schaden­ersatz­forderungen mit einer Betriebs­haftpflicht schützen, wenn Kundinnen und Kunden durch Sie, Ihre Mitar­beitenden oder Ihre Erzeug­nisse Schaden nehmen? Möchten Sie Ihre Back­stube oder Kondi­torei mit einer Inhalts­versicherung z.B. gegen einen Feuer-, Einbruch­diebstahl- oder Überschwemmungs­schaden absichern? Ist für Ihren Betrieb eine Ertrags­ausfall­versicherung sinnvoll? Wählen Sie aus dem Angebot der Allianz die für Sie passenden Bausteine heraus und profitieren Sie von attrak­tiven Kombi­vorteilen.
Illustration - Ein dunkelhaariger Mann steht mit einem Klemmbrett vor einem Laden.
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Basis-Schutz
Zentrales Element einer Bäcker­versicherung ist die Betriebs­haftpflicht als Schutz vor hohen Schaden­ersatz­forderungen, die im schlimmsten Fall die Existenz einer Bäckerei oder Konditorei gefährden können. Zudem sollten Ihre Backstube, Geschäfts- und Verkaufs­räume, aber auch Waren und Vorräte gegen Sach­schäden wie Feuer, Einbruch­diebstahl, Über­schwemmung abgesichert sein.
Weil einer Ihrer Mitar­beitenden eine Kundin zu den Zutaten eines Kuchens falsch informiert hat, erleidet die Kundin beim Verzehr einen schweren aller­gischen Schock und muss im Kranken­haus behandelt werden. Die Kundin fordert von Ihnen die Über­nahme von Behandlungs- und beruf­lichen Ausfall­kosten sowie mehrere Tausend Euro Schaden­ersatz. Eine Betriebs­haftpflicht­versicherung schützt Sie und Ihre Mitar­beitenden in solchen Schaden­fällen umfassend vor Personen- und Sach­schäden sowie daraus resul­tierenden Vermögens­schäden. Dieser Versicherungs­schutz sichert mitunter die Existenz Ihrer Bäckerei oder Konditorei. Die Allianz prüft alle gegen Ihre Bäckerei erhobenen Ansprüche. Bei berech­tigten Forderungen über­nimmt sie die Kosten. Die Höhe der Deckungs­summen wird entsprechend Ihres Bedarfs indivi­duell verein­bart. Unberechtigte Forderungen wehrt die Betriebs­haftpflicht notfalls auch vor Gericht für Sie ab.
 
Bei einem Einbruch­diebstahl werden nicht nur Ihr Kaffee­voll­automat und Ihr teurer Kombi-Backofen gestohlen, die Einbrecher:innen hinter­lassen zusätz­lich eine Spur der Verwüstung in Bäckerei und Backstube. In solch einem Fall über­nimmt eine Inhalts­versicherung für Bäcker:innen den entstanden Sach­schaden und ersetzt Ihre gestohlenen Geräte sowie den Vandalismus­schaden. Die Versicherung schützt Ihre gesamte (technische und kauf­männische) Betriebs­einrichtung, Waren und Vorräte gegen Sach­schäden. Zusätz­lich sind z.B. auch Gebäude­schäden an der Bäckerei in Zusammen­hang mit einem Einbruch­diebstahl­schaden versichert, ebenso Feuer­lösch­kosten sowie das Aufräumen nach einem Schaden. Für das Lebens­mittel­handwerk besonders wichtig: Der Versicherungs­schutz gilt auch für alle Ihre Waren und Vorräte. Mit der Inhalts­versicherung können Sie Ihre Bäckerei u.a. gegen Feuer-, Einbruch­diebstahl-, Leitungs­wasser-, Sturm- und Hagel­schäden absichern, aber auch gegen Elementar­schäden wie Überschwemmung.
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Weitere Risiken versichern
Sinnvolle Ergänzungen für Ihre Konditor- oder Bäcker-Versicherung sind eine Absicherung bei Rechts­streitigkeiten sowie ein Schutz vor dem Ausfall wichtiger Maschinen und Geräte in Ihrem (Groß-)Betrieb.
Bäcker holt Teig aus einer Knetmaschine
 
Bäcker:innen sowie Mitarbeitende einer Konditorei können wie jede Unter­nehmerin und Unter­nehmer berufs­edingt auch ohne eigenes Verschulden in einen Rechts­streit geraten. Ein junges Hochzeits­paar war mit der von Ihnen herge­stellten Torte nicht zufrieden, verweigert deshalb die Zahlung und verbreitet in den sozialen Medien ruf­schädigende Äußerungen über Ihre Konditorei. In solchen Fällen hilft Ihnen eine Rechts­schutz­versicherung der Allianz, Ihr Recht durch­zusetzen. Die Versicherung über­nimmt die Kosten für den Rechts­streit (z. B. Anwalts­gebühren, Gerichts­kosten), vermittelt Ihnen erfahrene Fach­anwälte und steht Ihnen rund um die Uhr tele­fonisch für eine Rechts­beratung zur Verfügung. Der Versicherungs­schutz gilt für Sie und Ihre Mit­arbeiter und schützt Sie auch bei beruf­lichen Tätig­keiten im Ausland.
 
Als Bäckerei oder Konditorei sind Sie auf funktio­nierende elek­tronische Geräte und Systeme ange­wiesen. Wenn Ihre EDV durch einen tech­nischen Defekt oder mensch­liches Versagen lahm­gelegt wurde oder Kassen­systeme plötzlich streiken, kommen häufig hohe Reparatur­kosten auf Unter­nehmer zu. Eine Elektronik­versicherung schützt Ihre Anlagen und Geräte der Informations-, Kommuni­kations­technik, Daten­verarbeitung sowie Mess- und Prüf­technik vor nahezu allen Gefahren. Die Allianz übernimmt im Schaden­fall die Kosten für die Reparatur bzw. für die Anschaffung eines Neu- oder Leihgerätes.
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FAQ

Wie hoch ist die Versicherungssumme in der Bäckerversicherung?

Die Versicherungs­summen in der Bäcker­versicherung können je nach Versicherungs­produkt verein­bart werden:

  • In der Betriebs­haftpflicht der Allianz beträgt die Versicherungs­summe pauschal 3 Millionen Euro für Personen- und Sachschäden sowie daraus resultierenden Vermögens­schäden. Bei Bedarf können höhere Versicherungs­summen vereinbart werden.
  • Die Inhalts­versicherung bietet für Bäckereien und Konditoreien individuelle Versicherungs­summen an. Diese sollten so gewählt werden, dass sie im Schaden­fall dem Wert Ihrer gesamten Betriebs­einrichtung einschließlich Waren und Vorräten entsprechen. Nutzen Sie zur Festlegung der Summe die Möglich­keiten unserer individuellen Beratung.
  • Die Firmen-Rechtsschutz­versicherung bietet Ihnen je nach Tarif unter­schiedlich hohe Versicherungs­summen. Diese beginnen bei 2 Millionen Euro und können bei Bedarf unbegrenzt vereinbart werden.
  • In der In der Elektronik­versicherung wird die Versicherungs­summe aus dem Neuwert aller Anlagen und Geräte zuzüglich Bezugs­kosten (für Verpackung, Fracht, Zölle, Montage) gebildet, die sich in Ihrem Betrieb befinden.

Was kostet eine Bäckerversicherung?

Die Kosten für Ihre individuelle Bäcker­versicherung lassen sich leider nicht pauschal benennen, da diese von verschie­denen Faktoren abhängen, wie z. B. der Größe Ihres Betriebs, den beruf­lichen Risiken und den gewünschten bzw. verein­barten Versicherungs­leistungen. Positiven Einfluss auf die Kosten beim Abschluss einer Versicherung für Ihre Bäckerei oder Konditorei haben zudem eventuelle Kombi­vorteile bei der Allianz, von denen Sie als Unter­nehmer:in profitieren können.

Welche Bäckerei-Betriebe werden von der Allianz versichert?

Die Allianz versichert im Rahmen der Bäcker­versicherung grund­sätzlich alle Betriebe des Konditoren- und Bäcker­handwerks. Die Versicherungen bieten Bäckereien und Konditoreien den nötigen Schutz, um sich vor hohen finan­ziellen Risiken abzu­sichern. Die Leistungen der Allianz Bäcker­versicherung lassen sich speziell auf die Anfor­derungen Ihres Betriebs anpassen.

Wie können sich Bäckerinnen und Bäcker auch privat absichern?

Sie sollten insbe­sondere bei der Ausübung eines handwerk­lichen Berufes Ihre private Zukunft ausreichend absichern. Für nahezu alle Berufs­felder empfehlen sich hierfür u. a.: 

Service und Kontakt
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Illustration - Eine dunkelhaarige Frau mit dunkelrotem Pullover sitzt vor einem Laptop.
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